Glace au chocolat : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de glace au chocolat apportent 171 kcal, avec 2,83 g de protéines, 25 g de glucides et 6,45 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
171 kcal
Protéines
2,83 g
Glucides
25 g
Lipides
6,45 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 171 kcal | 8.6 % |
| Protéines | 2,83 g | 5.7 % |
| Glucides | 25 g | 9.6 % |
| Lipides | 6,45 g | 9.2 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sucres | 21,5 g | 24 % |
| Sodium | 43,2 mg | 1.8 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 74 mg | 9.3 % |
| Fer | 0,14 mg | 1 % |
| Magnésium | 14,3 mg | 3.8 % |
| Phosphore | 95,7 mg | 14 % |
| Potassium | 190 mg | 9.5 % |
| Sodium | 43,2 mg | 1.8 % |
| Zinc | 0,35 mg | 3.5 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3.2 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 5.5 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 99,5 µg | 12 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,59 µg | 0.8 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,07 mg | 0.5 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,31 mg | 5.2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3.3 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 10 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,43 µg | 17 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Glace au chocolat : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de glace au chocolat ?
100 g de glace au chocolat apportent 171 kcal, avec 2,83 g de protéines, 25 g de glucides et 6,45 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de glace au chocolat ?
100 g de glace au chocolat apportent 2,83 g de protéines, soit environ 5.7 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de glace au chocolat ?
100 g de glace au chocolat couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B2 (Riboflavine) (29 %), Sélénium (18 %), Vitamine B12 (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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